Xanthanová guma na vrtání

Xanthanová guma na vrtání

Naše globální síť prodejních společností a distributorů pokrývá více než 50 zemí, takže zákazníci mají vždy svého zástupce nablízku. Jsme schopni jasně porozumět potřebám našich zákazníků a poskytovat rychlá a přizpůsobená řešení po celém světě, včetně objednávek OEM.
Odeslat dotaz
Chat teď
Představení produktu
 
Yuanjin Biotechnology: Váš spolehlivý ropný průmysl Výrobce xanthanových gum
 

Dezhou Yuanjin Biotechnology Co., Ltd. je profesionálním dodavatelem surovin pro potravinářské a průmyslové chemikálie. Naše společnost sídlí v provincii Shandong v Číně a tvoří ji více než 200 partnerů s více než 10 lety zkušeností. Mezi naše hlavní produkty patří glukonát sodný, xanthanová guma, oxid titaničitý, kyselina citrónová atd. Nyní je naše společnost certifikována jako provinční úvěr AAA a high-tech podnik, který prodává produkty do více než 50 zemí a regionů jihovýchodní Asie, Evropa, země Středního východu a Afrika.

01/

Dobře vybavené
Máme výrobní dílnu o rozloze přes 5,000 metrů čtverečních, vybavenou kompletní sadou testovacího zařízení, laboratoří pro mikrobiální kultury a milionovým zařízením pro testování stopových prvků ICP s roční výstupní hodnotou až 10 miliard juanů.

02/

Bohatý sortiment
Máme širokou škálu chemických surovin, včetně glukonátu sodného, ​​xanthanové gumy, oxidu titaničitého, citrátu sodného atd., a poskytujeme různé verze podle potřeb zákazníků, jako je potravinářská a průmyslová kvalita.

03/

Zajištění kvality
Náš výrobní systém je v souladu s normami ISO9001 a všechny produkty jsou vyrobeny ze zelených čistých ingrediencí a prošly certifikacemi ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API a dalšími.

04/

Přizpůsobené služby
Naše globální síť prodejních společností a distributorů pokrývá více než 50 zemí, takže zákazníci mají vždy svého zástupce nablízku. Jsme schopni jasně porozumět potřebám našich zákazníků a poskytovat rychlá a přizpůsobená řešení po celém světě, včetně objednávek OEM.

 

Xanthan Gum Thickener

Zahušťovadlo xanthanových gum

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

Oil Drilling Grade Xanthan Gum

Xanthanová guma pro vrtání oleje

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

Xanthan Gum API 13A

Xanthanová guma API 13A

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Stabilizer

Xanthanový stabilizátor dásní

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

XC Polymer Xanthan Gum

XC Polymer Xanthanová guma

plánování cepteur sint occaecat plánování cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Drilling Mud

Xanthanové vrtací bahno

Xantanová guma je oblíbené zahušťovadlo a stabilizátor používané v různých průmyslových odvětvích, včetně průmyslu vrtného kalu. Při vrtání bahna pomáhá xanthanová guma kontrolovat viskozitu a reologii bahna, zlepšuje jeho schopnost zavěšovat a přepravovat vrtné třísky. Pomáhá také minimalizovat ztráty tekutin a udržovat integritu vrtu.

Organic Xanthan Gum Powder

Organický prášek z xanthanové gumy

Organický prášek z xanthanové gumy je přirozeně se vyskytující látka, která se běžně používá jako zahušťovadlo a stabilizátor potravin. Na rozdíl od konvenční xanthanové gumy, která se často získává z geneticky modifikované kukuřice, je organická xantanová guma vyrobena z kukuřičného škrobu bez GMO a je certifikována jako organická, což znamená, že neobsahuje škodlivé chemikálie a přísady. Organická xantanová guma je nejen zdravější, ale je také ekologicky udržitelnější, protože se vyrábí za použití etických zemědělských postupů, které podporují biologickou rozmanitost a chrání kvalitu půdy a vody. Ať už jste domácí kuchař nebo výrobce potravin, výběr bio xanthanové gumy je chytrou volbou pro vaše zdraví i planetu.

Petroleum Drilling Grade Xanthan Gum

Xanthanová guma pro ropné vrtání

Xanthanová guma pro ropné vrtání je typ polymeru, který je široce používán v ropném a plynárenském průmyslu. Vyrábí se fermentací cukrů bakterií zvanou Xanthomonas campestris a lze jej použít jako zahušťovadlo, stabilizátor a mazivo ve vrtných kapalinách.

 

Co je to Xanthanová guma pro ropný průmysl

 

 

Xantanová guma je polysacharid, který se používá v ropném průmyslu jako zahušťovadlo a viskozifikátor. Xantanová guma je vedlejším produktem bakterie, který se vyrábí fermentací obnovitelných sacharidů, jako je škrob, sacharóza nebo glukózový sirup. V ropném průmyslu se xantanová guma používá ve velkém množství k zahušťování vrtného bahna. Po smíchání s vodou xantanová guma nabobtná a stane se gelovitou, což z ní dělá dobrý nosič pro vrtné odřezky. Reologické vlastnosti xanthanové gumy poskytují zlepšenou reologii na nízké úrovni. Když se cirkulace zastaví, pevné látky zůstanou suspendované ve vrtné kapalině.

 

Vlastnosti Xanthanové gumy pro ropný průmysl
 
 
Vysoká viskozita

Nízkokoncentrovaný roztok xanthanové gumy má vlastnosti vysoké viskozity (viskozita 1% vodného roztoku je ekvivalentní 100násobku viskozity želatiny), což může vykazovat účinný zahušťovací účinek v oblasti průzkumu ropy.

 
Smyková odolnost

Roztoky xanthanové gumy mají vysokou viskozitu při statickém nebo nízkém střihu. Při vysokém střihu se viskozita snižuje, ale molekulární struktura zůstává nezměněna. Když střih zmizí, viskozita se vrátí do normálu.

 
Stabilní stav

Výkon suspenze xanthanové gumy zůstává v podstatě nezměněn v širokém teplotním rozsahu (-18--120 stupeň) a viskozita roztoku zůstává v podstatě nezměněna v rozsahu pH 1-12. V podmínkách vyšší koncentrace soli nedochází k vysrážení ani flokulaci.

 
Vysoká kompatibilita

Má dobrou snášenlivost s kyselinami, zásadami, solemi, konzervačními látkami, přírodními nebo syntetickými zahušťovadly ve stejném systému roztoku. Může mít synergický účinek s polysacharidovými gumami, jako je guarová guma a guma ze svatojánského chleba, aby se zdvojnásobila viskozita.

 

 

Aplikace xanthanové gumy pro ropný průmysl
Oil Drilling Grade Xanthan Gum
Xanthan Gum Drilling Fluid
Sodium Gluconate Detergent
Food Grade Sodium Gluconate

Pro olejové vrtání:
Vrtáky

Je členem rodiny polymerů nazývaných hydrokoloidy, které jsou rozpustné ve vodě i hydrofilní, což znamená, že jeho molekuly jsou přitahovány vodou. Přitažlivost k vodě je základní charakteristikou xanthamové gumy, protože voda je základní nosnou kapalinou ve vrtných kalech. Operátoři používají xanthanovou gumu jako zahušťovadlo ve vrtných bahnech ke zvýšení viskozity bahna. Po vmíchání do vody xantanová guma nabobtná a směs získá gelovitou konzistenci, která se osvědčila jako výborný nosič vrtných třísek. I když se proud vrtného bahna zastaví, viskózní směs pomáhá udržet odřezky zachycené v suspenzi místo toho, aby jim umožnila padat dolů z vrtné trubky vlivem gravitace.
Ropné pole
Může se zdát neintuitivní pumpovat uhlovodíky, jako jsou ropné destiláty, zpět do země, ale existuje skvělý důvod, proč se používají ve spojení s xanthanovou gumou ve vrtném bahně. Xantanová guma je rozpustná ve vodě, ale není rozpustná v oleji. To znamená, že když se smíchá s ropným destilátem, xantanová guma se nerozpustí – rozptýlí se. Nákladní auta dopravují předem namíchanou disperzi na místo vrtu v sudech, přepravkách a vědrech a masivní čerpadla ji pumpují do ústí vrtu, kde se smísí s vodou a dalšími přísadami, než je odeslána do vrtu.
Zvyšte regeneraci ropy
Mezi různými metodami pro zlepšení regenerace ropy zaujímá důležité postavení zaplavení polymerem. Úlohou polymeru je upravit reologii vstřikování vody, zvýšit viskozitu hnací kapaliny a zlepšit účinnost rozmítání zaplavení vodou. Snižte propustnost formovací vodní fáze, aby voda a olej mohly proudit vpřed rovnoměrnou rychlostí. Fyzikální simulační experiment dále ukazuje, že vrtná kapalina z xanthanové gumy zlepšuje regeneraci ropy a je to druh vytěsňovacího činidla při těžbě ropných polí s vynikajícím výkonem. Po dokončení primární a sekundární těžby ropy konvenčními metodami zůstává více než 50 % ropy ve skalních útvarech, které nelze získat.

ostatní:
Zahušťovadla barev

Vodou ředitelné disperzní barvy, lidově nazývané akrylové barvy nebo stabilní emulzní barvy, zahrnují především aplikaci xanthanové gumy jako pojiva (filmotvorný prvek), pigmentů (pro zabarvení barvy), vody a různých přísad. Aditiva jsou základními složkami v procesu formulace barvy. Když pigment rozemelete s vodou a požadovanými přísadami, abyste získali přesnou velikost granulí pro koloidní disperzi, vytvoří pigmentovou pastu. Pro dosažení ideální krycí schopnosti by koloidní disperze měla mít za následek cca. 5 až 1000 nm velikost granulí, pokud vezmete v úvahu anorganické pigmenty. Pro úpravu viskozity pigmentové pasty přidáte zahušťovadla.
Stabilizátory laku
Xantanová guma je známý stabilizátor, který je rozpustný ve studené i horké vodě. Zůstává stabilní v různých rozmezích pH a je obvykle inertní vůči ostatním chemikáliím. Když přidáte xanthanovou gumu do vody, změní se reologické vlastnosti pseudoplastu z Newtonianu, čímž se vytvoří vysoká viskozita v klidu a při nízkých smykových rychlostech. To má vliv na stabilizaci barev při jejich skladování, aby byla zajištěna nejlepší přilnavost ke stěnám. Zatímco nanášíte barvu štětcem, sprejem nebo válečkem, xanthanová guma tak poskytuje zážitek ze smykového ředění.
Latexové barvy
Xanthanová guma zlepšuje tekutost produktu v barvách na vodní bázi a latexových barvách. Dokáže suspendovat pigmenty a vyhladit malovaný povrch, i když malujete ve svislé rovině. Xanthanová guma může kontrolovat barvu a nátěry, udržovat difúzi a zabránit potopení. Nadměrný nástřik můžete regulovat pomocí redukce zamlžování, abyste zabránili ztrátě tvaru nebo poklesu glazury. Dokáže si také udržet skvělou kontrolu nad různými barvami, aby uspokojil zářivé glazury.

 

Sodium Gluconate Powder

 

Příprava výroby xanthanové gumy

Xantanová guma se vyrábí fermentací glukózy a sacharózy. Médium je dobře provzdušňováno a mícháno a xanthanový polymer je produkován extracelulárně do média. Po jednom až čtyřech dnech se polymer vysráží z média přidáním isopropylalkoholu a sraženina se suší a mele, čímž se získá prášek, který je snadno rozpustný ve vodě nebo solném roztoku.
Skládá se z pentasacharidových opakujících se jednotek obsahujících glukózu, manózu a kyselinu glukuronovou v molárním poměru 2:2:1.
Syntéza pochází z glukózy jako substrátu pro syntézu cukerných nukleotidových prekurzorů UDP-glukózy, UDP-glukuronátu a GDP-manózy, které jsou nutné pro stavbu pentasacharidové repetitivní jednotky. To spojuje syntézu xanthanu s metabolismem sacharidů. Opakující se jednotky se vytvářejí na undekaprenylfosfátových lipidových nosičích, které jsou ukotveny v cytoplazmatické membráně. Produkty shluku genů pro gumu řídí syntézu, polymeraci a export opakující se jednotky.

 

Rozdíl mezi guarem a xanthanovou gumou

 

 

V dnešní době se používání gumy jako stabilizačního, suspendačního a zahušťovacího činidla v tekutinách stalo extrémně populární. Žvýkačky jsou v podstatě přírodní polymery získané z různých bakterií fermentací za použití cukru a základních živin. Guarová guma a xantanová guma jsou dvě hlavní složky používané mimo jiné jako zahušťovadla a emulgátory v mazivech a textiliích, přísadách do betonu a výplachech pro ropné vrty. Ale jaký je rozdíl mezi těmito dásněmi? Přečtěte si další informace.
Guarová guma
Jedná se o gelotvorné vlákno, které se získává z guarových bobů. Je to typ molekuly sacharidů s dlouhou vazbou, která má stabilizační a zahušťovací vlastnosti prospěšné v krmivech, potravinářských produktech a průmyslových aplikacích. Guma je typicky složena z komplexního sacharidového polymeru manózy a galaktózových cukrů v různých poměrech. Guarová guma je široce používána v práškové formě jako přísada při výrobě potravin, vrtání ropných vrtů, výbušninách, přísadách do betonu, textilu a léčiv. Guarová guma se také používá v průmyslových aplikacích díky své schopnosti vytvářet vodíkové vazby s molekulami vody. Také se tvrdilo, že tato guma má vlastnosti, které mohou být prospěšné při některých rybolovných operacích, tiskařských pastách a klížení osnov.
Xanthanová guma
Jedná se o řadu stavebních bloků cukru vyrobených fermentací sacharidů pomocí bakterií Xanthomonas campestris. Tato guma má mnoho průmyslových aplikací, mimo jiné jako potravinářská přísada, vynikající stabilizátor, emulgátor a zahušťovadlo, které spojuje přísady a zabraňuje jejich separaci. Ve velké míře se také používá jako aditivum pro ztrátu tekutin ve vrtném bahně a také jako zpomalovač tuhnutí v cementových aplikacích. Xanthanová guma má mnoho využití v kosmetickém průmyslu a je oblíbenou složkou zpracovaných potravin. Pomáhá vytvořit nadýchanou texturu pečených výrobků a ti, kteří se vyhýbají lepku, používají k dosažení lepkového efektu xanthanovou gumu. Někdy se xantanová guma používá v lepidlech, barvách, šamponech, zubních pastách a krémech.
Guarové i xanthanové gumy jsou přírodní polymery vyrobené ze specifických bakterií fermentačním procesem využívajícím cukr a živiny. Jsou to účinná zahušťovací, suspendační a stabilizační činidla používaná v kapalinách. Typ žvýkačky, který si vyberete, bude záviset na potřebách vaší aplikace.

 

Výhody xanthanové gumy pro vrtací práce

 

  • Vrtaři, kteří potřebují zvláštní odpružení, již dlouho sáhli po zesilovačích odpružení, aby zvýšili pevnost gelu a udrželi vratné proudy. Každá bentonitová společnost má pro ně uhlazenou značku, ale z velké části se jedná o produkty na bázi xanthanové gumy. Xantanová guma je polysacharid vylučovaný bakterií Xanthomonas campestris. PAC, guar, diutanová guma a guma welan jsou další běžné polysacharidy. Diutan a welan jsou neiontové, jako guarová guma, zatímco xantanová guma má aniontový náboj.
  • Pro naše účely vrtání je xanthan snadno mísitelný biopolymer používaný k řízení reologie vrtné kapaliny. Je navržen tak, aby zvyšoval pevnost gelu pro lepší odpružení a napomáhal při přepravě běžných odřezků i těžšího štěrku a dlažeb. Naším cílem je vždy ponechat otvor otevřený a přepravovat řízky směrem ven.

Xantanová guma je vedlejším produktem bakterie, která hnije zeleninu, jako je květák a zelí; zčerná je. Při vrtání je díky několika faktorům xanthanová guma skvělým nástrojem pro staveniště:
Suspenze (pevnost gelu).
Zlepšení ztráty filtru díky aniontovému náboji na molekule, což pomáhá zlepšit ztrátu filtrátu; zatímco neiontové gumy jako guar flokulují bentonit.
Snadné rozptýlení ve vrtných kapalinách.

  • Jeho schopnost pracovat ve slané vodě přispívá k jeho všestrannosti. To je způsobeno jeho krátkými postranními řetězci dlouhými tři cukry, které zabraňují svinutí polymeru ve slaných podmínkách. To je jedinečné pro aniontové polymery a xanthan skutečně vyniká nad ostatními typy polysacharidů.
  • Většina výrobců prodává svůj xanthanový produkt v prášku. Může mít dlouhou životnost, pokud je skladován v uzavřeném kbelíku a v suchu. Na poli jej doporučujeme přidávat pomalu přes násypku při maximálním střihu, aby se zabránilo hrudkování a minimalizoval se odpad. Přečtěte si pokyny vaší značky, ale běžná dávka je půl až 1 libra na 100 galonů vrtné kapaliny.

 

Foto certifikátu
 

page-1000-589

 

Fotografie z továrny
 

2

 

Často kladené otázky ropného průmyslu Xanthanová guma
 

Otázka: Jaké je použití xanthanové gumy v průmyslu?

Odpověď: Xanthanová guma se díky svým jedinečným reologickým vlastnostem široce používá jako viskozifikátor v ropném poli pro vrtné, vrtné a dokončovací kapaliny. V nepotravinářském použití nachází xantanová guma uplatnění při přípravě leštidel, barev, lepidel, keramiky a výbušnin. V ropném průmyslu se xanthanová guma používá pro lepší regeneraci ropy.

Otázka: Z čeho se vyrábí xantanová guma?

Odpověď: Xanthanová guma se vyrábí z bakterií, které se nacházejí na povrchu listů zelené zeleniny, včetně brokolice, růžičkové kapusty, květáku, zelí, kapusty, rutabaga a tuřínu. Bakterie se fermentují (podobně jako sýr nebo víno), poté se suší a mele na prášek.

Otázka: Používá se xantanová guma při vrtání ropy?

Odpověď: Operátoři používají xanthanovou gumu jako zahušťovadlo ve vrtných kalech ke zvýšení viskozity kalu. Po vmíchání do vody xantanová guma nabobtná a směs získá gelovitou konzistenci, která se osvědčila jako výborný nosič vrtných třísek.

Otázka: Jaký je rozdíl mezi guarovou gumou a xanthanovou gumou na vrtání?

A: Je to všechno o viskozitě. Například v xanthanové suspenzi se xantanová guma přidává do vrtného bahna, aby pomohla odstranit odřezky z vrtáku a přesunout je na povrch. Na druhé straně v guarovém závěsu operátor posílá propant hluboko pod povrch a do trhlin vytvořených hydraulickým působením.

Otázka: Jaká je kvalita ropných polí xanthanové gumy?

Odpověď: Xanthanová guma se vyrábí speciálně jako přísada do bahna pro ropné vrty a těžbu. Vzhled je světle žlutý pevný prášek. Jako ekologicky šetrná a vysoce účinná přísada do bahna má Xanthanová guma pro vrtání oleje vynikající toleranci vůči změnám teploty, kyselinám, zásadám a soli.

Otázka: Jak xantanová guma zvyšuje viskozitu?

Odpověď: Zvýšení viskozity se zvyšující se koncentrací xanthanové gumy bylo připisováno intermolekulární interakci nebo propletení, které zvyšuje efektivní rozměry makromolekul a molekulovou hmotnost. Se zvyšujícím se stupněm hydrolýzy se zvyšuje viskozita xanthanové gumy v deionizované vodě v důsledku elektrostatické odpuzování mezi zápornými náboji na řetězci polymeru.

Otázka: Může xantanová guma emulgovat olej?

Odpověď: Přítomnost xanthanové gumy v emulzi olej ve vodě s OSA škrobem jako emulgátorem zvyšuje stabilitu systému. Koncentrace xanthanové gumy vyšší než 0,08 % zajišťuje dosažení kritické koncentrace viskózy a úplné zpomalení tvorby krému v emulzích. Pomáhá předcházet separaci oleje a vody stabilizací emulze O/W díky jejím lipofilním a hydrofilním skupinám.

Otázka: Zahušťuje xantanová guma olej?

Odpověď: Lze jej použít k zahuštění a stabilizaci emulzí. Jak s tím pracovat? Pro správnou hydrataci jej před smícháním s vodou předem dispergujte v glycerinu nebo oleji. Xanthan Gum je zahušťovadlo, modifikátor reologie a stabilizátory emulzí používané v kosmetickém průmyslu.

Otázka: Co je xantanová guma v potravinářském průmyslu?

Odpověď: Hlavní funkcí xanthanové gumy je zahušťovat, emulgovat a stabilizovat potraviny na bázi vody. V rámci technologie masa se xantanová guma široce používá pro tekuté marinády k regulaci viskozity marinády. Materiál je velmi stabilní při nízkých hodnotách pH (obvazy) a vysokých teplotách (retortované produkty).

Otázka: Mohu přidat xanthanovou gumu do oleje?

Odpověď: Nejjednodušší a nejúčinnější možností je přimíchat xanthanovou gumu do glycerinu, kde vznikne pasta, kterou lze snadno zamíchat do vaší formulace. Xanthanová guma by se měla přidávat do přípravků na bázi krému do vodné složky a je odolná vůči teplu, takže ji lze zahřívat a kombinovat s olejem.

Otázka: Může se xantanová guma smíchat s olejem?

A: Xantanová guma je rozpustná ve vodě a rozpouští se v teplé i studené vodě. Někdy však tvoří shluky, zvláště když není intenzivně promícháván. Aby se rozpustil rovnoměrně, zkuste před přidáním do tekutin rozšlehat 1 díl xanthanové gumy s 1 až 2 díly oleje nebo glycerinu.

Otázka: Kolik xanthanové gumy k zahuštění oleje?

Odpověď: Obecně platí, že pro řídké omáčky nejlépe funguje poměr {{0}},1 % ku 0,3 %. U hustších omáček se běžně používá poměr 0,3 % ku 1 %. Čím více prášku xanthanové gumy přidáte, tím hustší bude omáčka. Jen dejte pozor, abyste toho nepřidali příliš mnoho.

Otázka: Smíchá xantanová guma olej s vodou?

A: Xantanová guma je rozpustná ve vodě, ale není rozpustná v oleji. Při smíchání s ropnými destiláty se xanthanová guma místo rozpouštění disperguje. Může to být účinek xanthanové gumy, která působila jako emulgátor, který pomáhá předcházet separaci oleje a vody stabilizací emulze O/W díky jejím lipofilním a hydrofilním skupinám.

Otázka: Je xantanová guma stabilizátor nebo emulgátor?

A: Xanthanová guma je přírodní, ve vodě rozpustný polysacharid, který se používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v různých potravinářských a nepotravinářských výrobcích. Vyrábí se fermentací glukózy nebo sacharózy pomocí bakterií Xanthomonas campestris. Xantanová guma je velmi stabilní při nízkých hodnotách pH a vysokých teplotách. K dosažení zahušťovacích a emulgačních účinků je zapotřebí velmi malé procento xanthanové gumy.

Otázka: Je xanthanový olej rozpustný?

A: Xantanová guma je rozpustná ve vodě, ale není rozpustná v oleji. To znamená, když je smíchán s ropným destilátem; Xanthanová guma se nerozpouští – disperguje. Aby se xantanová guma rozpustila rovnoměrně, můžete ji před přidáním do tekutin zkusit smíchat s jedním dílem xanthanové gumy s jedním až dvěma díly oleje nebo glycerinu. Můžete také přimíchat xanthanovou gumu do glycerinu a vytvořit pastu, kterou lze přimíchat do vaší formulace.

Otázka: Co se stane, když použijete příliš mnoho xanthanové gumy?

A: Xanthan gum is incredibly effective at absorbing water and forming a gel-like substance, so excess amounts can create a gummy, sticky, or rubbery feel in the cake. The viscosity of xanthan gum declines as the dissolution temperature is increased up to 40 °C. Between 40 and 60 °C, the viscosity increases with increasing temperature. For temperatures >60 stupňů, viskozita klesá s rostoucí teplotou.

Otázka: Je xanthanový olej nebo ve vodě rozpustný?

A: Xanthanová guma je rychle hydratující ve vodě rozpustný hydrokoloid, který lze snadno rozpustit při pokojové teplotě. Nepřetržité míchání a míchání zkracuje dobu hydratace xanthanu.

Otázka: Která je lepší guarová guma nebo xantanová guma?

A: Guarová guma a xantanová guma jsou zahušťovadla a emulgátory, které lze používat zaměnitelně. Nejlépe se však hodí pro různé druhy potravin. V potravinách je guarová guma dobrá pro studená jídla, jako je zmrzlina nebo cukrářské náplně, zatímco xantanová guma je lepší pro pečivo.

Otázka: Co dělá xantanová guma s olejem?

Odpověď: Pomáhá předcházet separaci oleje stabilizací emulze, i když to není emulgátor. Xantanová guma také pomáhá suspendovat pevné částice. V ropném průmyslu se xantanová guma používá ve velkém množství k zahušťování vrtného bahna. Tyto tekutiny přenášejí pevné částice vyříznuté vrtákem na povrch. Xanthanová guma poskytuje zlepšenou reologii "low end".

Otázka: Zhoustne xantanová guma bez tepla?

Odpověď: Ano, xantanová guma může zahušťovat kapaliny na bázi vody při jakékoli teplotě bez tepla. Je také tepelně odolný a odolný proti mrazu a rozmrazování. Prášek z xanthanové gumy vytváří gelovou strukturu ve vodě, když se setká s kapalinou. Je to jedna z mála ingrediencí, u kterých můžete okamžitě vidět výsledky.

Populární Tagy: xanthanová guma pro vrtání, Čína xanthanová guma pro výrobce vrtání, dodavatelé, továrna

Odeslat dotaz

whatsapp

skype

E-mail

Dotaz